เบื้องหลังความสำเร็จ!รู้จักนักโภชนาการสาวลิเวอร์พูล

ทำความรู้จักหัวหน้าฝ่ายโภชนาการสาว ลิเวอร์พูล ที่อยู่เบื้องหลังความเร็จของสโมสร หลังเข้ามาทำงานตั้งแต่ 4 ปีที่แล้ว
    เจอร์เก้น คล็อปป์ ผู้จัดการทีม ลิเวอร์พูล ได้รับการยกย่องและคำชมอย่างมากที่ทำให้ "หงส์แดง" กลายเป็นทีมที่ประสบความสำเร็จนับตั้งแต่เข้ามาทำงานในถิ่น แอนฟิลด์ เมื่อปี 2015

    อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกหลายคนที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ ลิเวอร์พูล อย่างในวันนี้ที่เราจะไปทำความรู้จักกับ โมนา เนมเมอร์ หัวหน้าฝ่ายโภชนาการของสโมสร


เบื้องหลังความสำเร็จ!รู้จักนักโภชนาการสาวลิเวอร์พูล
    เนมเมอร์ ย้ายจาก บาเยิร์น มิวนิค มาทำงานให้ "หงส์แดง" เมื่อปี 2016 เช่นเดียวกับ อันเดรียส คอร์นเมเยอร์ หัวหน้าฝ่ายดูแลเรื่องสภาพความฟิตและสภาพร่างกาย หลัง คล็อปป์ ทำการเปลี่ยนแปลงทีมครั้งใหญ่

    เนมเมอร์ ต้องคอยดูแลเรื่องโภชนาการทุกอย่างถึงขั้นสั่งกับครัวของสโมสรเองเลยว่าต้องทำเมนูอะไรให้นักเตะรับประทานบ้างถึงจะเหมาะสม หลังก่อนหน้านี้มีหลายคนไม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องอาหารการกิน ทำให้บางรายมีไขมันมากเกินไป

เบื้องหลังความสำเร็จ!รู้จักนักโภชนาการสาวลิเวอร์พูล
    นอกจากนั้น เธอยังเตือนสตินักเตะด้วยการติดโปสเตอร์รายละเอียด และข้อความที่แจกแจงถึงความสำคัญของการกินอาหารที่เหมาะกับสภาพร่างกายของนักเตะ อย่างเช่นปริมาณโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต เอาไว้ในโรงอาหารด้วย

    เนมเมอร์ วัย 35 ปี เผยว่า เธอรู้สึกประหลาดใจอย่างมากตอนที่ คล็อปป์ ชวนให้มาทำงานที่ แอนฟิลด์ เนื่องจากก่อนหน้านี้ ลิเวอร์พูล ไม่เคยมีนักโภชนาการแบบทำงานเต็มเวลามาก่อน

เบื้องหลังความสำเร็จ!รู้จักนักโภชนาการสาวลิเวอร์พูล
    "เจอร์เก้น คล็อปป์ ผู้จัดการทีมที่น่ารักของพวกเราโทรศัพท์มาหาฉัน และมันก็เป็นการพูดคุยกันที่ดี เนื่องจาก ลิเวอร์พูล ไม่เคยมีนักโภชนาการทำงานเต็มเวลามาก่อน มันมีแค่ที่ปรึกษาเท่านั้น ดังนั้นมันจึงเป็นการเริ่มต้นใหม่" เนมเมอร์ เผย

    พร้อมกันนี้ เนมเมอร์ ยังเผยถึงบทบาทการเป็นหัวหน้านักโภชนาการของ "หงส์แดง" ว่า "พวกเรามีขั้นตอนพื้นฐานเหมือนๆ กันกับนักเตะทุกคน สิ่งที่เราให้ความสำคัญมีทั้งตำแหน่งการเล่น ความสูง ร่างกาย และชาติพันธุ์ที่แตกต่างกัน"


    "พวกเราพยายามเจาะจงเป็นรายบุคคลจริงๆ ทั้งดูจำนวนนาทีที่ลงสนาม พวกเขาวิ่งต่อเกมเป็นระยะทางเท่าไหร่ พวกเราต้องคิดว่า เราจะเตรียมอาหารแบบไหนให้กับพวกเขาสำหรับเกมต่อไป หรือสภาพอากาศจะเปลี่ยนแปลงไหมเป็นต้น ดังนั้นมันจึงมีปัจจัยที่แตกต่างมากมายที่เราต้องพิจารณา"

เบื้องหลังความสำเร็จ!รู้จักนักโภชนาการสาวลิเวอร์พูล

    ลิเวอร์พูล กลายเป็นทีมที่ยอดเยี่ยมขึ้นมากหลัง เนมเมอร์ มาทำงานเมื่อ 4 ปีที่แล้ว และเธอก็ให้เครดิตทั้งหมดกับ คล็อปป์ ที่ทุ่มเททุกอย่างเพื่อทีม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเผชิญช่วงเวลายากลำบากหลังการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19

    "มันมีสิ่งพิเศษหลายอย่างมากๆ จากนักเตะ ลิเวอร์พูล และสิ่งที่ผู้จัดการทีมมอบให้พวกเขา พวกเขามองในแง่บวก อยู่อย่างมีความสุข คุณสามารถเห็นได้จากช่วงซ้อมโยคะ หรือรักษาความฟิตของร่างกาย พวกเราทำร่วมกัน"

    "มันมีความสุขมากๆ และฉันก็คิดว่า พวกคุณสามารถรู้สึกได้กับการติดต่อกันของพวกเรา มันเป็นสิ่งที่สวยงามกับการได้เห็นทีมกำลังจะก้าวผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากในแนวทางที่เป็นแง่บวกมากๆ" เนมเมอร์ ทิ้งท้าย

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น